干锅茶树菇

窗前明月

干锅茶树菇

干锅茶树菇口味浓郁鲜香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下饭菜！

需要食材:
              
五花肉:250g
              
茶树菇:300g
              
玉米油:1汤匙
              
盐:少许
              
姜:适量
              
蒜苗:适量
              
干辣椒:适量
              
豆瓣酱:适量
              
酱油:适量
              
花椒:适量
做法步骤
1.

五花肉去皮洗净。


2.

新鲜茶树菇洗净。


3.

干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。


4.

五花肉切薄片。


5.

锅中加少许油，将五花肉爆炒至微卷。


6.

烹入酱油后将肉盛出。


7.

姜片放入油锅中爆香。


8.

加辣椒炒至微糊。


9.

加花椒和豆瓣酱炒出红油。


10.

放入茶树菇翻炒片刻。


11.

加少许水焖煮两分钟。


12.

水快干时放入五花肉。


13.

最后加蒜苗，放少许盐调味。


14.

麻辣鲜香！是不是挺诱人的！


小贴士1.茶树菇家少许水焖煮两分钟会比较安全，不会影响口感。2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。