茼蒿鸡蛋饼

窗前明月

茼蒿鸡蛋饼

茼蒿被称为“皇帝菜”，味道鲜美，营养价值很高，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效，在早餐的鸡蛋饼中加入茼蒿，鲜香营养，全家都爱吃。

需要食材:
              面粉:4大勺              鸡蛋:2个              茼蒿:1小把              盐:适量              油:少许做法步骤1.

茼蒿买回来后清洗干净。


2.

准备好材料，茼蒿切成小段。


3.

面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把2个鸡蛋打入。


4.

把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水，搅拌至无干粉状。


5.

把切碎的茼蒿放入面糊中，拌匀。


6.

锅中倒入适量油润锅。


7.

倒入适量面糊摊均匀。


8.

一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后出锅。


9.

等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小，就可以吃了。


小贴士做面饼的话茼蒿要切得碎一点。