家常小炒韭菜香干

窗前明月

家常小炒韭菜香干

上班族人士最爱的快手小炒，方便快捷，不失营养和味觉，开来动手试试吧。

需要食材:
              香干:一小包              韭菜:一小把              盐:0.5小匙              鸡精块:1/3块              姜片:3片              葱花:少许做法步骤1.

韭菜洗净，控干水分，切段。


2.

准备好的韭菜段。


3.

香干一包。


4.

如图切成长方型。


5.

香干都切好了备用。


6.

油锅炸香姜片。


7.

用筷子把炸过的姜片捡出来。


8.

再爆香葱花。


9.

翻炒香干。


10.

加入半小匙盐。


11.

1/3块鸡精块。


12.

继续翻炒，待香干外皮焦黄，此时盐和鸡精块已完全融化，吸附在香干上。


13.

加入韭菜。


14.

韭菜稍微变色，迅速翻匀出锅。


15.

非常家常的一道家常小炒。


小贴士1，香干炒到焦黄风味更浓。2，韭菜变色翻匀立即出锅。3，这道菜简单但不失味觉，韭菜和豆干原本的香味保留着。4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。