蜜汁烤排骨

窗前明月

蜜汁烤排骨

赫赫是一个十足的“食肉王”这样说一点不夸张，因为我们吃肉我对他甘拜下风呢！这次和你们分享的是蜜汁烤排骨，烤好的排骨外皮有嚼劲，里面的肉鲜嫩可口，吃的时候里面的汁和油顺着骨头往下流，哎呀不说啦，又饿了，满脑子都是赫赫肯排骨的样子。

需要食材:
              排骨:100克              盐:2克              糖:5克              葱:适量              姜:适量              花椒:4克              八角:两粒              蚝油:5克              生抽:10克              老抽:5克              叉烧酱:5克              海鲜酱:5克              辣椒粉:适量              孜然粉:适量              白芝麻:适量做法步骤1.

先来一张“全体照”


2.

锅里面倒入盐、花椒、八角炒出香味！


3.

葱切小段。


4.

姜切片备用。


5.

把除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉以外的调料都倒入到排骨里面。


6.

搅拌均匀。


7.

盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏腌制四小时。


8.

把排骨里面的调料挑出来。


9.

排骨放到烤架上，放入烤箱200度，烤40分钟。（烤架下面垫一层烤盘，铺一层锡纸，这样很好清洗烤箱）


10.

中途取出反面。


11.

取一只空碗，里面放适量油和蜂蜜。


12.

出烤箱前10分钟刷一层油蜂蜜。


13.

再撒一层辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入烤箱继续烤。


14.

哇哇，色泽有木有很诱人！


小贴士烤排骨的时候根据自己家的烤箱“脾气决定”。烤好的排骨一定要趁热吃，特别好吃！