蒜苔炒肉沫

窗前明月

蒜苔炒肉沫

爆好吃！巨简单的下饭神器-蒜苔炒肉末！这个菜真的超级下饭，真正的米饭杀手啊！蒜苔香香脆脆甜甜，又有点辣嘘嘘，一不小心就干掉了两碗米饭！关键做法超级简单，一学就会！
需要食材:
              
五花肉或者瘦肉:200g
              
蒜苔:1把
              
豆瓣酱:1勺
              
辣豆豉:1勺
              
生抽:适量
              
糖:2g
              
色拉油、料酒，姜片:少许
做法步骤
1.蒜苔洗净，切成末

2.肉切小块，豆瓣酱和豆豉备好

3.肉中加一勺油，一勺料酒，3片姜，放入搅拌机

4.绞成肉末

5.锅烧热，放少许油，下肉末炒散炒变色

6.放入豆瓣酱，豆豉

7.炒出红油

8.倒入蒜末，炒匀

9.加一点生抽调味，少一点哦，豆瓣酱咸了

10.一点糖提鲜，翻炒片刻即可出锅

11.香喷喷的蒜苔炒肉沫就做好啦！

12.爆好吃

13.好下饭

14.一口又一口，停不下来啊

15.超好吃耶！

16.简单吧？动手做起来

小贴士豆瓣酱已经咸了，盐就不用放了，加一点生抽调色即可。