减肥瘦身餐也可以这么好吃-凉拌鸡丝

窗前明月

减肥瘦身餐也可以这么好吃-凉拌鸡丝

减肥餐不再是煎熬，破除旧式，凉拌一样可以好吃到尖叫。
需要食材:
              
鸡胸肉:350克
              
盐:1勺半
              
料酒:5勺
              
姜:2片
              
蒜:1瓣
              
葱白:1根
              
韩式拌饭酱:3勺
              
香醋:2勺半
              
酱油:4勺
              
糖:1勺半
              
食用油:适量
              
白胡椒粉:1勺
做法步骤
1.买来鸡胸肉，退冰后清洗干净。

2.撒入1勺半的盐、2勺料酒。

3.撒上1勺白胡椒粉。

4.用手摸匀后，包上保鲜膜腌制3小时以上。（鸡胸肉比较大块，腌制时间长些）

5.鸡胸肉腌完用水清洗一遍。

6.锅里水烧开，放入2片生煎、2勺料酒，煮30分钟。

7.将煮熟的鸡胸肉捞起放至常温。

8.用手撕成鸡丝装盘里。

9.蒜瓣和葱白洗干净。

10.切碎。

11.锅里倒入适量食用油，放入蒜和葱白炒香。

12.加入1汤勺韩式拌饭酱，约为调料勺的3勺。（拌饭酱本身很咸，因此我没有再加盐）

13.加入1勺料酒、1勺半的糖、2勺半香醋、4勺酱油，并加入少许清水。

14.约煮3分钟后关火，调料化开并有很浓的香味飘出。

15.将酱料浇到鸡丝上。

16.将葱花铺到鸡丝上，完成。

17.成品图。

18.成品图。

19.成品图。

小贴士如果是冬天，鸡肉凉了，可成品放入锅里蒸5分钟，同时也会收获另一番美味。