腐乳菜花

窗前明月

腐乳菜花

喜欢吃腐乳的味道，烧饼夹腐乳很香，腐乳蒸肉很好吃，今天还是第一次做腐乳菜花，别说味道不错还蛮好吃哦，腐乳的味道很诱人，咸鲜美味，很下饭。
需要食材:
              
有机菜花:500克
              
腐乳:一块
              
腐乳汁:两勺
              
生抽:两勺
              
耗油:一勺
              
淀粉:一勺
              
盐:少许
              
香油:少许
              
白糖:少许
              
水:少许
做法步骤
1.取有机菜花

2.掰成小朵，洗净

3.烧水放少许盐，香油，焯熟

4.过凉水，控水备用

5.取王致和豆腐乳

6.取一块豆腐乳，两勺腐乳汁，搅拌碎

7.加生抽，耗油，白糖，加水搅拌均匀备用

8.调少许粉欠

9.起锅烧油

10.爆香葱姜

11.倒入调好的腐乳汁，搅拌均匀，烧开

12.在加入水淀粉，搅拌均匀，烧开起泡

13.倒入菜花炒均匀，使菜花均匀的裹上腐乳汁，出锅装盘。

14.成品图1

15.成品图2

16.成品图

小贴士豆腐乳选自己喜欢的的牌子，我喜欢红油腐乳带点辣味，可是没买到。