番茄金针菇豆腐汤

窗前明月

番茄金针菇豆腐汤

今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤，低脂低卡营养美味，做出来的汤鲜香无比。大人小孩和都非常合适，做法超简单！
需要食材:
              
番茄:1个
              
金针菇:200g
              
豆腐:1块
              
姜:适量
              
葱:适量
做法步骤
1.准备好所有食材。

2.豆腐切小块。

3.菌菇切掉尾部洗净。

4.焯水30秒捞出撕碎。

5.番茄洗净划十字架去皮。

6.切碎。

7.锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。

8.然后倒入一大碗开水煮1分钟。

9.加入金针菇。

10.加入豆腐。

11.等再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！

12.成品。

13.无敌好喝。

14.无敌鲜美。

15.来一口呀～

小贴士①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。