进入冬季 建议多吃5种“高维C”食物

婆羅花開

进入冬季，建议多吃5种“高维C”食物，每天换着吃，气色好、身体棒!

进入冬季后，天气越来越冷，北方很多地区已经开启了供暖措施，由于室内外温差加大，我们的免疫系统会变得脆弱，长期在空气干燥的暖气间里生活，容易导致皮肤干燥，吃不好、睡不好等情况，身体的免疫力也会变差，容易感冒、生病。

这时候，我们除了要用一些滋润的护肤品外，还要注意少吃一些辛辣刺激的食物，同时，补充维生素C显得非常重要。

维生素C是人体必须的营养元素，对人体具有美颜、祛皱、增加骨骼肌生长、防止牙龈出血等作用，还能增加身体免疫力，让我们在冬季，也能有个好身体，健康少生病。

所以说，常吃维生素C含量丰富的食物，好处多多，那么今天就跟大家分享5种高维C”的食物，每天换着吃，气色好、身体棒。

第一种：【橙子】



橙子是冬季的时令水果，酸甜可口、水润多汁，并且，橙子中的维C含量特别丰富，每100克鲜橙子中，维生素的C含量在40-60毫克左右，经常食用，能满足身体对维生素C的需求，缓解肌肤问题，提高身体免疫力。

推荐菜品：【鲜橙汁】



主要食材：橙子。

调味料：温开水。

操作步骤：1.橙子去皮，只留果肉，放入榨汁机里，加入少许温水，榨成果汁，倒入杯子中，即可开喝。



2.这样的鲜橙汁，不仅新鲜好喝，而且特别有营养。

第二种：【猕猴桃】



猕猴桃也是这个季节的时令果蔬，它还是一种独特的水果，富含多种维生素，其中的维生素C含量特别丰富，在每100克猕猴桃中，维生素C的含量在92毫克左右，比橙子还高，另外还富含多种微量元素，纤维素，以及抗氧化物质等，具有增强自身的免疫能力，帮助消化，预防感冒等多种共效。

推荐菜品：【猕猴桃酱】



主要食材：猕猴桃。

调味料：白糖。

操作步骤：1.先把猕猴桃洗净后，切去头尾，再用勺子挖出里面的果肉，切成薄片后，放入盘中，加入白糖腌制一会。



2.等到猕猴桃腌制变软后，把它倒入锅中，大火烧开后，转小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。



3.等水分烧干，猕猴桃变得软糯，即可出锅。准备好容器消毒好，等猕猴桃晾凉后，装入盘中，盖上盖子放入冰箱保存即可。

第三种：【冬枣】



冬枣有“维C之王”的美称，也是冬季时令水果之一，它口感甜脆，美味可口，受到不少人的追捧。在每100克冬枣中，维生素C的含量约有243毫克的，比橙子、猕猴桃都要高。另外它还含有烟酸、钾、磷、铁等营养成分，适当地吃一些冬枣，能够很好地补充机体所需的维生素C含量，润肠通便等。

推荐菜品：【自制蜜枣】



主要食材：冬枣。

调味料：白糖。

操作步骤：1.冬枣洗净后，用吸管去掉里面的果核，再划上几刀，放入盘中，加入冰糖腌制一会。



2.等冬枣腌制好后，会有很多水分析出，这时候就可以放入锅中，加入清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。



3.然后再转大火，煮至水快干有许多泡泡时，就要用铲子勤翻动，防止糊锅，一直煮至水份收干，再把煮好的枣放在晾架上晒干，有条件的可以用干果机风干，这样更快，等冬枣用手挤压变硬，就可以收起来了。

第四种：【白菜】



白菜现在一年四季都有，但是冬季才是白菜自然成熟的季节，故有冬季白菜美如笋的说法。白菜中含有维生素，膳食纤维、抗氧化物等营养元素，尤其是维生素C的含量非常高，在每100克白菜中，维生素c的含量约有51毫克，远高于梨和苹果，我们经常吃白菜，不仅能给身体补充营养，还不用担心长胖。

推荐菜品：【麻酱拌白菜】



主要食材：白菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，麻酱，生抽，白糖，鸡精，香菜。

操作步骤：1.白菜掰下叶子，清洗干净后，切成小段备用。锅中烧水，水开后放入白菜叶焯水煮熟。



2.把焯水煮熟的白菜捞出来，放入盘中备用。准备好大蒜末，淋入滚烫的热油，爆出香味后，加入食盐，麻酱，生抽，白糖，鸡精搅拌均匀。



3.把调好的料汁淋在白菜上，搅拌均匀后，上面放上香菜点缀，美味即成。

第五种：【花菜】



花菜是大家公认的健康蔬菜，它的营养价值非常高，特别是它的维生素C含量特别高，在每100克花菜中，维生素C的含量高达55克毫克，经常食用，能够有效的预防肿瘤，对于肿瘤人群来说，多吃一些花菜，能够有效的起到配合药物改善治疗的效果。所以冬季我们吃一些花菜对身体是很有帮助的。

推荐菜品：【花菜炒肉片】



主要食材：花菜，猪肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，辣椒，淀粉。

操作步骤：1.猪肉洗净后，切成薄片，加入食盐、生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制入味。花菜用剪刀剪下小朵，洗净备用，葱姜辣椒洗净切好。



2.花菜放入锅中焯水后捞出，锅中加入食用油，油热后放入肉片炒至变色后，加入葱姜辣椒料酒爆香。



3.接着加入花菜炒匀，炒至花菜断生，加入食盐调味，再加入少许开水，大火烧开后，即可出锅。



关于5种高维C食物，以及它们的好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食物吗?怎么做最好吃?欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。