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我的罗讷河巡游:我回到了激发我葡萄酒职业生涯的地区 ...
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我的罗讷河巡游:我回到了激发我葡萄酒职业生涯的地区
白云深处
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发表于 2024-12-20 01:02:47
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来自:北美地区
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罗讷河上的蓝宝石风景区。乘坐风景豪华游轮和旅游团
我第一次爱上葡萄酒是在法国罗纳河谷地区。真正的酒,就是这样。
在那之前,20多岁的时候,我在多伦多的一家自制葡萄酒店酿造葡萄酒,送给朋友,我认为这是最复杂的事情。我还年轻,又不是喝着酒长大的。
但一次去法国南部的旅行让我接触到了罗讷河谷丰富、复杂的葡萄酒,我顿时大吃一惊。当我坐在葡萄园边喝着一瓶教皇新堡葡萄酒时,我重重地摔倒了。这酒让人心旷神怡,我知道,当场,我必须搬到欧洲。
文章继续如下
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}六个月后,我在伦敦的一家葡萄酒公关公司工作,白天参加和组织品酒会,晚上参加葡萄酒课程。这是一个快节奏、充满乐趣的世界。
那是20多年前的事了。我最终回到了多伦多,回到了我的新闻根源,但坚定地专注于葡萄酒。我一口气写了几本书,为各种出版物撰稿,并开始为《多伦多星报》撰写葡萄酒专栏。
因此,当 Scenic Luxury Cruises & Tours 最近邀请我与我 20 岁的儿子 Geoffrey 一起乘坐 Scenic Sapphire 进行豪华罗纳河游轮时,我答应了。毕竟,罗讷河谷是我对葡萄酒鉴赏的起点。所以,我们就出发了。
八月的一个星期二,我们飞往里昂,探索这座位于罗纳河和索恩河交汇处的城市,呼吸着这里炎热、阳光明媚、极其平静的美丽。
历史悠久的维埃纳小镇,该船的停靠港之一。
朱利安·维里 (Julien Viry) 风景豪华游轮与法国假期的惯例一样,那天的重头戏是一顿饭。我们在一个叫 Breizh 咖啡馆的不起眼的小地方停下来,点了国王饼,这是几个世纪前起源于布列塔尼的美味荞麦薄饼。国王饼上来了,上面叠着咸咸的火腿和融化的山间空气香味的孔泰奶酪,上面放着煎鸡蛋。每一叉都是一个可食用的梦想。它为我想象的一次美妙的美食冒险奠定了基调,并以一杯美妙的葡萄酒打断。
我们登上了里昂的“Scenic Sapphire”号,号称是一艘专为最多容纳 163 位客人而设计的豪华小船,然后就住进了我们的阳台套房。船将带我们沿着罗讷河向南,在梅孔、维埃纳、维维耶和阿维尼翁等城镇停靠,然后到达最后的港口阿尔勒。
当我们抵达宽敞且设备齐全的船上时,他们为我们提供了美味的自助午餐和起泡酒,将我们的行李放在我们的船舱中,并邀请我们探索这艘船。宽敞的阳光甲板配有热水浴缸,享有美丽的景色。健身房很小但很实用而且干净。我们的阳台套房设有落地滑动玻璃窗,可欣赏更多河景。
我们的私人管家做了自我介绍。她会一直打电话给我们,给我们送床单、食物和饮料。她是一个真正令人愉快的灵魂,给我们的印象是她在世界上唯一关心的是取悦我们。当我们在每晚开夜床服务时发现枕头上残留有 Valhrona 巧克力时,这种印象就更加强烈了。就在细节中。
在船上的第一个晚上之后,杰弗里和我在导游的带领下骑自行车游览了里昂的金头公园,占地 117 公顷,占地 117 公顷,铺有小路,点缀着纪念碑、植物园和动物园。轻松的活动之后是晚餐,然后船出发并巡航到梅肯的第一个港口。
作家和她的儿子在法国里昂的蓝宝石风景区前。
卡罗琳·哈蒙德我们一小群人从梅孔出发,穿过博若莱地区,参观 Château de Pravins,这是一家建于 1251 年的小型石头酿酒厂。
酒厂周围一排又一排的葡萄藤上挂满了沉重的浆果串,已经成熟、膨胀了。这里的收获将在几天内完成。我品尝到的佳美葡萄饱满、甜甜、浓稠。这些葡萄串是原始的,葡萄藤也被精心照料。该酒庄经过生物动力法认证,这是一种以有机农业为基础,通过顺势疗法来增强葡萄园健康的方法。当我们那天与酿酒师一起品尝了几瓶酒时,这种纯度在玻璃杯中显而易见。
博若莱的 Château de Pravins 是一家小型石头酿酒厂,自 1251 年起由同一家族拥有和经营。
卡罗琳·哈蒙德一切都很顺利:杰弗里和我在船上玩得很开心——然后事情就发生了。我感染了某种病毒,情绪低落,这使我那天无法再去一次旅行。我们会参观有机山羊奶酪农场,了解露天农业和山羊吃的野生香草,以增强牛奶的味道,然后品尝奶酪和当地葡萄酒。
第二天,我花了很多时间寻找维埃纳最近的药房,药剂师给了我一些草药胶囊,让我感觉好一点,但在接下来的 24 小时左右的时间里,我大部分时间都在睡觉,躲在我的小屋里,由杰弗里照顾。我。
有一天,我摇摇晃晃地下楼来到下层甲板,体验盐疗休息室,这是一个有盐砖墙和躺椅的房间,据说可以为呼吸系统和免疫系统提供一系列健康益处。
盐疗休息室位于 Scenic Sapphire 游轮下层甲板。
乘坐风景豪华游轮和旅游团我的鼻窦问题意味着我在船上享用美食和美酒的能力受到了阻碍,但杰弗里似乎很喜欢这些饭菜。
当我们停靠在维维耶时,我病得太重,无法下船,所以我们错过了提供的两次徒步旅行。其中一个探索了该镇的遗产,包括建于 11 世纪的圣文森特大教堂等建筑瑰宝,另一个则重点关注二战期间纳粹占领法国期间法国抵抗运动的历史。
维维耶的圣文森特大教堂。
乘坐风景豪华游轮和旅游团当我们从维维耶起航前往阿维尼翁时,杰弗里也病倒了。
当我们降落在阿尔勒并踏上回家的旅程时,我们的情况已经有所好转,但还没有达到 100%。我们乘坐长途汽车前往尼斯机场,然后飞往巴黎。我花了一大笔钱为从巴黎回国的法航航班升舱为商务舱,这让我们在 8 小时 15 分钟的飞行中得到了适当的休息和放松。
我出发去参观杰弗里·教皇新堡(Geoffrey Châteauneuf-du-Pape),并在该地区一路吃吃喝喝。由于鼻窦堵塞和味蕾受阻,这并没有按计划进行。但我们确实在法国南部度过了短暂而美好的时光,我们将终生难忘。
还有比在一艘满载船员的豪华船上生病更糟糕的事情,他们似乎只想在你休息时满足你的每一个突发奇想。
卡罗琳·埃文斯·哈蒙德 (Carolyn Evans Hammond) 作为 Scenic Luxury Cruises & Tours 的客人旅行,该公司并未审阅或批准本文。
更正 – 2024 年 11 月 22 日
本专栏已更新。 Château de Pravins 是一家小型石头酒庄,并非由 1251 年创立的同一家族拥有和经营。
来源链接:
https://www.toronto.com/things-to-do/travel/my-rh-ne-river-cruise-i-returned-to-the-region-that-inspired-my-wine-career/article_b360e295- a4d9-5e6e-8b30-2401eef0782d.html
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