#猪年#五花肉炒香菇

窗前明月

#猪年#五花肉炒香菇

香菇除了炖鸡好吃，就是这样吃最香了！香菇炒五花肉更香更入味……

需要食材:
              
五花肉:100克
              
青椒:25克
              
香菇:12朵
              
红椒:35克
              
盐:3克
              
老抽:3克
              
生抽:10克
              
白糖:5克
              
白胡椒粉:2克
              
料酒:10克
              
大葱:10克
              
生姜:10克
做法步骤
1.

香菇洗净切成片装盘备用


2.

锅中烧开水，放入香菇焯水


3.

青红椒切丝备用，香菇捞出拔凉控水备用


4.

五花肉切成薄片备用


5.

锅里油烧热，放入葱姜，放入肉片翻炒


6.

加入生抽和老抽


7.

炒至均匀上色，炒出油脂


8.

放入青红椒和香菇


9.

继续翻炒匀，加入适量白糖和食盐


10.

加小许白胡椒粉


11.

炒匀即可关火


12.

敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图


小贴士①香菇定要焯水②青红椒丝1是配色2是营养搭配③五花肉炒至上色，会更入味