玉米炒虾仁

窗前明月

玉米炒虾仁

美味家常菜-玉米粒虾仁，味道又鲜又美，略带甜味，非常好吃！这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样，而且口感丰富，一看就让人食欲大开，还能摄取多种营养。鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是它特有的虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，所以虾是对人体十分有益的食材。

需要食材:
              
虾仁:150克
              
甜玉米:1根
              
豌豆:50克
              
胡萝卜:1/4个
              
油:5克
              
鸡精:适量
              
盐:5克
              
蚝油:5克
              
生抽:3克
              
黑胡椒粉:适量
              
蒜:2瓣
做法步骤
1.

准备好蔬菜。玉米、豌豆、胡萝卜、蒜。


2.

虾仁洗尽待用。


3.

腌制虾仁。放入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉。


4.

搅拌均匀，腌制5-10分钟。


5.

玉米粒从玉米上切下来。


6.

配菜切好待用。


7.

锅中烧开水，将玉米粒倒入锅中，将玉米粒煮三分钟。


8.

再放入豌豆，继续煮2分钟。


9.

最后放入胡萝卜，略微烫一下。全部捞出沥干。


10.

冲洗一下玉米粒，洗去浮沫待用。


11.

锅中倒入油，五成热时放入虾仁翻炒均匀。


12.

放入蒜末爆香。


13.

放入玉米粒，颠勺翻炒均匀。


14.

放入盐，继续翻炒均匀。


15.

放入少量鸡精调味，翻炒均匀。


16.

可以出锅了。


17.

味道鲜美、略带甜味的玉米粒虾仁就上桌了！


18.

一人可以吃一盘子的节奏，好吃极了！


小贴士建议用新鲜的玉米，自己处理玉米粒，玉米粒罐头尽可能少用，含防腐剂的食物以后尽量少吃，为了家人的健康，我们一起努力吧！