干煸豆角

窗前明月

干煸豆角

麻辣鲜香，一道非常好吃的下饭菜。

需要食材:
              
豆角:500g
              
五花肉:100g
              
花椒:适量
              
陈醋:一勺
              
生姜:一块
              
料酒:一勺
              
白糖:适量
              
味极鲜:适量
              
食用油:适量
              
食用盐:适量
              
豆瓣酱:一勺
做法步骤
1.

美美图片来一张。


2.

豆角去两头，掐段洗净。


3.

五花肉切薄片，生姜，大蒜切碎。


4.

锅内放油，烧热。


5.

放入五花肉，煸炒出油。


6.

放入花椒，生姜，大蒜。


7.

放一勺豆瓣酱炒出红油。


8.

放入豆角，翻炒。


9.

翻炒均匀。


10.

放盐，白糖，陈醋翻炒。


11.

盖上锅盖，小火焖一会。


12.

豆角变软，放孜然粉。


13.

放鸡精，可以出锅啦！


14.

装盘，美味诱人！


小贴士干煸豆角，可以先过一下油，我没有过油，用小火煸炒的，也很香。如果喜欢吃辣的，可以放一点干辣椒。