河虾豆腐汤

窗前明月

河虾豆腐汤

豆腐和河虾一起煮汤，入味鲜美，营养又补钙，还能提高免疫力，做法很简单。

需要食材:
              
内脂豆腐:1盒
              
河虾:200克
              
盐:适量
              
料酒:适量
              
油:适量
              
老姜:几片
              
香葱:适量
做法步骤
1.

这种就是我们这最常见的河虾。


2.

河虾买回来后，剪去虾枪和虾脚，清洗干净。


3.

内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。


4.

锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味。


5.

再把清洗干净的河虾放入锅中。


6.

快速翻炒至河虾变色后加入料酒。


7.

炒匀后加少许盐调味。


8.

再加入1勺生抽。


9.

炒匀后加半碗开水一起煮开。


10.

把盒中的豆腐用锅铲弄成小块后放入锅中一起煮开即可。


11.

出锅前撒上香葱。鲜美嫩滑，营养丰富，河虾豆腐。


小贴士做这种汤的时候要选用内脂的嫩豆腐，口感好，吃起来更加嫩滑。