猪肉大虾煎饺

窗前明月

猪肉大虾煎饺

虾味道鲜美，营养丰富，还是蛋白质含量很高的食物，配上猪肉香菇做成煎饺，很香，一天可以吃二顿。

需要食材:
              
猪肉:150g
              
虾仁:12个
              
香菇:8朵
              
饺子皮:12张
做法步骤
1.

猪肉洗干净，干香菇提前泡发


2.

把肉和香菇炖成肉糜，或者用绞肉机。加入盐，生抽，料酒，姜粉，淀粉，搅拌均匀。


3.

大虾剥壳，去除虾线，用剪刀把背部剪开。


4.

用柠檬汁去腥


5.

饺子皮先放肉馅，再放一个虾仁，再撒上葱花，中间包起来，留出二头。


6.

包好的饺子


7.

平底锅加热刷一层油，中火煎到饺子底部金黄色


8.

加入半碗清水，盖上盖子。


9.

中小火焖干水分，最后撒上黑芝麻。


10.

摆盘，配上一碗酱汁，很美味


11.

香香脆脆的


12.

很好吃，可以吃二盘都不会腻


小贴士饺子皮是买来的，有点干，包的时候粘点水就好包了。这个肉馅的分量是24个的量，刚好一家做早餐，可以根据自己情况来调整。