蚝油杏鲍菇

窗前明月

蚝油杏鲍菇

杏鲍菇的口感简直是太赞啦，吃在嘴里跟肉似的，而且营养价值还很高呢。它可以软化保护血管，常吃可以降血压降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因为杏鲍菇可以促进肠蠕动，通便排毒，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。

需要食材:
              
杏鲍菇:240克
              
蚝油:10克
              
水淀粉:少许
              
糖:5克
              
油:适量
              
蒜:8瓣
做法步骤
1.

杏鲍菇清洗干净，


2.

切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味，


3.

大蒜去皮，切成末，


4.

平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出


5.

另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香，


6.

再放入杏鲍菇翻炒，


7.

倒入适量蚝油翻炒，


8.

加入糖翻炒，


9.

翻炒均匀，


10.

最后倒入水淀粉，翻炒均匀，


11.

关火了，


12.

盛盘可以上桌啦。


小贴士蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。