洋芋丝粑粑
洋芋丝粑粑https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/spti34aa32p.jpg
作为一个重庆人，洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑，做法简单、超快手，10分钟搞定。
需要食材:
洋芋（土豆）:2个400g
葱花:10g
淀粉:60g
鸡蛋:2个
辣椒粉:5g
老干妈辣酱:1勺
盐:2g
色拉油:适量
做法步骤
1.
洋芋去皮，擦成丝，不要洗不要泡水哦，其他材料备好
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2.
加入少许盐，淀粉，鸡蛋，辣椒、葱花
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3.
用筷子搅拌均匀
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4.
锅烧热，放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子摊成饼状，尽量圆一点😂、中火煎
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5.
煎2-3分钟翻面
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6.
煎至两面金黄就可以了，盘子中可垫厨房纸吸一下油份。
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7.
好香啊，开吃
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8.
嗯，我要开动啦😋！
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9.
色泽金黄，好好吃！简单吧？动手试一下哦😊…
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小贴士土豆要是少的话，鸡蛋加一个就可以了。
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