红烧土豆
红烧土豆https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/4xrqxmqo2c3.jpg
红烧土豆，香气扑鼻，甜鲜软糯，吃起来太满足了！红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
需要食材:
土豆:2个 五花肉:250克 小葱:2根 姜:4片 油:8克 白糖:10克 花椒粒:12粒 生抽:6ml 红烧酱油:6ml 蚝油:6ml 料酒:6ml 盐:8克做法步骤1.
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2.
准备好土豆、葱姜。
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3.
葱姜切好待用。
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4.
土豆切块儿待用。
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5.
五花肉切粗条待用。
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6.
锅中烧开水，放入五花肉条，煮去血水。
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7.
捞出五花肉，洗净待用。
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8.
锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒粒煸香。
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9.
放入五花肉翻炒均匀。
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10.
放入料酒、生抽、蚝油、红烧酱油、翻炒均匀，再加入葱姜爆香。
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11.
加入水，煮开锅慢炖。
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12.
五花肉炖煮20分钟，加入土豆。
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13.
加入盐，放入适量水，继续炖煮15分钟。
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14.
翻炒均匀，收汁出锅了。
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15.
香气扑鼻的红烧土豆上桌了。
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16.
配上一碗米饭，美极了！
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小贴士红烧土豆配上少许五花肉，香极了！
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