窗前明月 发表于 2024-4-16 18:34:22

脆皮鲜奶

脆皮鲜奶
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相信很多人都吃过脆皮炸鲜奶,但是油炸的东西好吃是好吃,不但热量高,吃多也会腻,想要好吃又要不会发胖,所以今天咱们不用油炸,直接烤着吃,不用一点油,这样吃起来不但不会油腻,还不用担心高热量。轻松搞定超好吃的脆皮鲜奶,外酥里嫩,一口下去奶香味十足,大人小孩都爱吃。

需要食材:
            牛奶:400克            玉米淀粉:60克            白糖:40克            鸡蛋(裹奶条):1个            玉米淀粉(裹奶条):30克            面包糠(裹奶条):50克做法步骤1.

准备好材料

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2.

把牛奶倒入奶锅中

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3.

加入糖

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4.

加入玉米淀粉

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5.

搅拌均匀

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6.

放至炉上边煮边搅拌

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7.

煮至奶糊状

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8.

倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固

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9.

把凝固的鲜奶取出切成条状

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10.

鸡蛋打散备用,玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用

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11.

先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉

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12.

再放入蛋液中沾满蛋液

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13.

最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠

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14.

放入烤盘中

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15.

放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤15分钟左右

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16.

成品图

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17.

图二

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小贴士烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
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