#年年有余#清蒸鲈鱼
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而最不破坏鱼营养价值的做法，就是清蒸了，原汁原味才好。如果给6个月左右宝宝添加辅食的话，可以将鱼蒸熟后压扁成鱼泥直接喂食。其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。
需要食材:
鲈鱼:1条 生姜:8g 小葱:8g 玉米油:14g 儿童酱油:5g 料酒（可不加）:4g做法步骤1.
准备食材
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2.
清洗干净的鲈鱼表面划斜刀
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3.
料酒涂刷在鲈鱼的表面去腥tips：料酒可以不涂刷，但是建议涂刷一下，这样子鱼不会太腥，妈妈们也不用担心料酒里面含酒精对宝宝不好，酒精在高温下基本就挥发了，也不会含多少酒精的
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4.
生姜切丝
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5.
小葱切末
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6.
盘子撒一层姜丝和葱末
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7.
放上鲈鱼，再在鲈鱼的表面撒上姜丝和葱末，放入冰箱冷藏腌制20min去腥
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8.
去腥好的鲈鱼放入沸水的锅中tips：一定要是烧开水的锅来蒸，这样鱼肉才不会老
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9.
蒸5min即可tips：千万别蒸太长时间，鱼肉老了，味道口感真的很难吃
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10.
捡出姜丝和葱末
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11.
淋上儿童酱油，再撒一些葱末
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12.
另起锅，倒入玉米油，烧热油
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13.
热油快速淋在鱼身上，即可食用了
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14.
虽然鲈鱼刺少，但是妈妈也要细心给宝宝挑刺，以防卡到宝宝。
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小贴士1.水沸之后再放入鲈鱼蒸。2.一定要细心挑刺之后再给宝宝吃哦。
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