豌豆牛肉粒
豌豆牛肉粒https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/od0j1wym4h1.jpg
牛肉营养又好吃，这才是最快手的吃法，只需几分钟做好，下酒菜，下饭菜都非它莫属~~
需要食材:
牛肉:150克
青豌豆:80克
胡萝卜:20克
白糖:5克
腌牛肉：食用油:5克
食盐:2克
黑胡椒:2克
生抽酱油:5克
淀粉:5克
料酒:5克
做法步骤
1.先把牛里脊切成小丁备用
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2.准备好速冻豌豆和胡萝卜丁
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3.把牛肉清洗几下去除血水放进大碗里，之后放入所有调料：盐，黑胡椒，酱油，淀粉，料酒，少许油
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4.最好是用手抓匀几下，腌制20分钟左右
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5.开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水锅中加点盐
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6.焯水到豌豆饱满，胡萝卜鲜亮
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7.捞出控水备用
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8.另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒
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9.炒到牛肉丁变小变得没有水分（尽量多炒一会儿）
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10.再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态
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11.再把豌豆和胡萝卜丁放进去，翻炒均匀
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12.炒匀后加少许食盐
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13.撒少许黑胡椒粉即可
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14.豌豆牛肉粒做好了我是敏茹意，不要忘记关注我哦~
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小贴士1选择牛里脊最嫩2速冻豌豆更方便3牛肉粒加水炖煮几分钟会使肉更滑嫩
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