老北京驴打滚
老北京驴打滚https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/skflj4t5ruf.jpg
小时候一直很喜欢的小吃，现在有了孩子，就亲手做给他吃，味道好，还放心
需要食材:
糯米粉:150克
温开水:125克
细砂糖:10克
红豆沙:约250克
做法步骤
1.将细砂糖倒入糯米粉中搅匀
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2.加入温开水，边加入边用筷子搅拌成絮状
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3.下手揉成无干粉的面团
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4.盘子中刷油，将面团平铺在盘中
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5.上锅蒸熟，开锅后15-20分钟
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6.在案板上撒熟黄豆粉
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7.面团蒸熟后趁热用筷子搅拌一下，放在案板上
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8.用擀面杖擀成约0.5厘米厚的薄片
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9.将准备的豆沙馅儿均匀的铺在面片上面
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10.将面片自下而上卷起
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11.切成约2.5厘米宽的小段
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12.表面再筛一层熟黄豆粉即可
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13.成品
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小贴士蒸熟的糯米团比较粘手，所以案板要多放些熟黄豆粉
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