千丝万缕虾
千丝万缕虾https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/u4mt3pui3kh.jpg
千丝万缕虾，鲜嫩的大虾，包裹着被炸的酥脆的粉丝，寓意情侣之间相爱，缠绵悱恻，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱。
需要食材:
对虾:10只
龙口粉丝:1团
裹炸粉:适量
盐:少许
料酒:1勺
番茄酱或千岛酱:适量
食用油:1000毫升
做法步骤
1.粉丝用温水泡软后沥水捞出备用。
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2.虾洗净。
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3.去头，去壳，去虾线，留虾尾。
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4.在剥好的虾肉上撒适量的盐和料酒抓拌均匀，腌制10分钟入味。
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5.将腌好的虾外面均匀包裹一层裹炸粉。
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6.然后再用粉丝把虾包裹起来。（像不像木乃伊？）
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7.缠好粉丝的虾放在盘中等待下油锅。
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8.锅中宽油，烧至5成热后，将虾下油锅。（用筷子下油锅，筷子边上开始冒小泡泡的状态）
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9.炸至浅黄色后捞出。
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10.然后再下锅复炸15秒即可。
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11.装盘。
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12.搭配了柠檬水和圣女果，清口解油腻。
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13.成品。可搭配各种蘸酱。
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小贴士1.可用粉丝，面线，或者龙须面来包裹虾肉做出千丝万缕的效果。2.蘸酱和配菜可根据个人喜好搭配。
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