美国因麦当劳汉堡引发大肠杆菌疫情，造成 1 人死亡、数十人患病：以下是加拿大安大略省顾客需要了解的信息
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加拿大麦当劳表示，美国爆发的大肠杆菌疫情不会影响麦当劳在加拿大的业务。由 Metroland 资料图
加拿大麦当劳表示，美国爆发的与麦当劳四分之一磅汉堡有关的大肠杆菌疫情不会影响加拿大的业务。
麦当劳加拿大发言人在发给本刊的电子邮件声明中表示：“我们希望向顾客保证，这个问题不会以任何方式影响麦当劳在加拿大的业务。” “我们在加拿大的餐厅均未使用受影响的产品或成分。在整个麦当劳系统中，每天在每家餐厅为顾客提供安全服务是我们的首要任务，也是我们永远不会妥协的事情。”
美国发生了什么事？美国疾病控制与预防中心 (CDC) 在周二的新闻稿中表示，此次疫情中的大多数人都报告说在患病前曾在麦当劳吃了四分之一磅汉堡。科罗拉多州和内布拉斯加州报告了大多数疾病。 CDC 表示，到目前为止，10 个州已有 49 人患病。已造成 1 人死亡、10 人住院治疗。九月份开始报告病例，本月报告的病例数有所增加。
“目前尚不清楚哪种特定食品成分受到污染，”CDC 在 10 月 22 日星期二的媒体发布中表示。
疾病预防控制中心和食品和药物管理局表示，麦当劳在几个州停止使用新鲜洋葱片和四分之一磅牛肉饼，同时调查仍在继续，以确定导致疾病的成分。
美国食品和药物管理局 (FDA) 表示，调查人员正在努力确定四分之一磅汉堡上的洋葱丝或牛肉饼是否可能是污染源。 FDA 报告称，麦当劳使用的洋葱丁和其他类型的牛肉饼与此次疫情无关。
FDA、美国农业部 (USDA) 食品安全检验局 (FSIS) 和 CDC 正在与州和地方合作伙伴合作，调查多州爆发的大肠杆菌 O157:H7 感染疾病。
有关调查的更多信息，请访问 FDA 专门针对疫情调查的网页。
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大肠杆菌的渲染图。
通过 PhotoDesk 通过电子邮件发送照片麦当劳在说什么？周二，麦当劳北美首席供应链官塞萨尔·皮纳(Cesar Piña)分享了一条内部消息，称公司在大肠杆菌爆发后正在采取迅速而果断的行动。
消息中写道：“调查的初步结果表明，一部分疾病可能与四分之一磅中使用的洋葱条有关，这些洋葱条是由为三个配送中心提供服务的单一供应商采购的。”
皮纳说，所有当地餐馆都已接到指示，停止供应这种产品，并暂停在受影响地区分发所有洋葱条。
皮纳表示，出于谨慎考虑，该公司还暂时从受影响地区的餐厅中移除了四分之一磅，包括科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州和怀俄明州，以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州的部分地区。内华达州、新墨西哥州和俄克拉荷马州。
“我们非常重视食品安全，这是正确的做法，”他说。
皮纳表示，该公司正在与供应商密切合作，在未来几周内补充四分之一磅的供应——具体时间将因当地市场而异。
皮纳表示，所有其他菜单项，包括其他牛肉产品（包括芝士汉堡、汉堡包、巨无霸、双层芝士汉堡）均不受影响且可用。
皮纳说：“我们将继续与疾病控制和预防中心 (CDC) 合作，并致力于在恢复完整菜单时提供及时更新。”
来源链接：
https://www.toronto.com/news/1-person-dead-dozens-sick-from-e-coli-outbreak-in-u-s-linked-to-mcdonalds/article_318b9991-e454-52f2-8255-fc28bf254ad2。 html
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