窗前明月 发表于 2024-9-13 21:01:25

营养丰富的秋葵炒鸡蛋

营养丰富的秋葵炒鸡蛋
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秋葵是低能量的减肥食品,可以消除疲劳,迅速恢复体力,秋葵的粘性物质,可促肠胃蠕动,助消化又益肠胃,且富含的钙质与牛奶相当,吸收率却比牛奶还要高出一倍呢,秋葵炒蛋,色香味俱全,营养丰富,关键是味道超赞!

需要食材:
            
秋葵:120g
            
鸡蛋:2个
            
火腿:1根
            
盐:适量
            
油:适量
做法步骤
1.

准备好食材:秋葵、鸡蛋和火腿。

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2.

秋葵用盐水搓洗干净。

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3.

切断放入沸水中焯2分钟,捞出沥干水分。

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4.

火腿肠切小粒。

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5.

鸡蛋打散加一点温水搅拌均匀。

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6.

锅烧至八成热,倒入鸡蛋待凝固。

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7.

用铲子切成小块,翻炒5秒钟。

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8.

加入火腿翻炒均匀。

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9.

加入秋葵翻炒10秒钟。

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10.

加盐再翻炒均匀即可。

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11.

成品。

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12.

营养丰富,简单易做。

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13.

来一口~

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小贴士秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分,所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的,避免粘液流失,但是我实在不喜欢太多粘液了,那种感觉自行体会,所以先切再焯水的,这样可以减少一些粘性成分,大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
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