辣椒炒荷包蛋
辣椒炒荷包蛋https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/qimyhbimqjv.jpg
香辣下饭菜～
需要食材:
鸡蛋 湖南线椒 红辣椒 大葱 生姜 大蒜 郫县豆瓣酱 老干妈豆豉酱 白糖 猪油
做法步骤
1.
湖南线椒切块。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/newhj0auqdr.jpg
2.
红辣椒切块。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/ijez2vvfvsn.jpg
3.
葱姜蒜切片。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/5kcoywdv4vc.jpg
4.
锅里油烧热，中小火打入鸡蛋。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/bbbqb0angvt.jpg
5.
煎至两面金黄。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/m4ovdfwvnky.jpg
6.
切块备用。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/2bhfwm2jve0.jpg
7.
锅中放入调和油和一点点猪油烧热，放入葱姜蒜爆香。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/wch2xzonyj0.jpg
8.
放入辣椒翻炒片刻。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/2reihh0oxjp.jpg
9.
放一勺豆瓣酱、一勺老干妈和适量白糖。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/fsg1mlatrny.jpg
10.
翻炒均匀。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/5vhuelxkgud.jpg
11.
放入荷包蛋翻炒均匀。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/bkqcpyfy24w.jpg
12.
装盘。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/puke2yzv3oz.jpg
小贴士1.辣椒选择比较辣的，比如湖南线椒。2.豆瓣酱和老干妈都比较咸，不用再放盐。3.煎荷包蛋用中小火，把中间煎透，不然切开会流黄。4.没有猪油可以省略。
页:
[1]