海鲜酱爆鸡丁
海鲜酱爆鸡丁https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/3uwff4imzlm.jpg
食物真是神奇的东西，千变万化 ，食材的搭配 精心的调配酱料，用心烹饪着食材，就能做出意想不到的口感来 。快捷 、低脂 、酱香味浓的下饭菜-海鲜酱爆鸡丁
需要食材:
鸡胸肉:一块（大块）
黄瓜:一根
小葱:1根
姜片:3片
蒜头:3瓣
料酒:18g（腌料）
干淀粉:6g（腌料）
蛋液:1/3(腌料）
李锦记海鲜酱:40g（酱料）
辣椒酱:10g（酱料）
蚝油:8g（酱料）
老抽:6g（酱料）
盐:3g(酱料）
白砂糖:6g（酱料）
清水:10g（酱料）
香油:6g
做法步骤
1.
食材：鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、蒜
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2.
黄瓜洗净剖切4条
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3.
去除瓜瓤
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4.
切丁
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5.
鸡肉切丁
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6.
腌制：蛋液1/3、料酒6g、干淀粉18g（10分钟）
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7.
葱、姜、蒜切末
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8.
调酱汁：李锦记海鲜酱、辣椒酱、蚝油、老抽、盐、糖、水调匀
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9.
油锅到入腌制好的鸡丁
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10.
翻炒变色后出锅
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11.
余油爆香葱姜蒜
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12.
倒入调制的酱料
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13.
炒出酱香味
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14.
倒入鸡丁
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15.
翻炒至熟（大约3分钟左右）
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16.
倒入黄瓜丁
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17.
少许香油翻炒均匀出锅
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18.
成品
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19.
成品
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20.
成品
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21.
成品
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小贴士1⃣️教程中有辣椒酱 咸度偏咸偏辣 大家可根据自己的口感和自家的辣椒酱咸辣度进行调整2⃣️鸡肉易熟又切的是小丁状 因此不用炒太久 保持它嫩滑的口感 3⃣️用李锦记海鲜酱做出来的口感非常非常的棒哦 是不是要厂家索要广告费呢？？？😜
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