南瓜玫瑰馒头。
南瓜玫瑰馒头。https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/azclu3msfrp.jpg
用南瓜和面,颜色美丽又营养。
需要食材:
南瓜:120克
面粉:160克
酵母粉:3克
做法步骤
1.
把南瓜去皮切片蒸熟,打成泥,取120克放入碗中,放至温热,加入酵母搅拌均匀,让它自然溶解
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2.
加了面粉用筷子搅拌成絮状
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3.
和成团盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大。
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4.
用手沾点面粉搓个小孔,不会回收的状态就好。
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5.
然后再把面团排气,撒一些干粉,分成小段
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6.
搓圆
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7.
用擀面杖擀成面片
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8.
把四片对叠
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9.
用筷子朝中间压出一条痕
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10.
从下边往上卷起
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11.
这个是卷好的样子。
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12.
用刀朝筷子压印的地方一切为二,就成了两朵玫瑰
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13.
放入蒸锅,盖上盖子,静置20分钟,现在天气这么凉,蒸锅里面一定要放温水
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14.
开火,上汽后针15分钟,闷三分钟即可。
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15.
这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了
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小贴士这个天气一定要在蒸锅里面放温水,有助于它发酵喜欢甜一些的可以加20克的白糖。
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