荷兰豆炒香肠
荷兰豆炒香肠https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/assy3uwb04z.jpg
荷兰豆肉质脆嫩清香,营养价值极高,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸等营养物质,常吃荷兰豆可以增强人体的新陈代谢的功能。
需要食材:
荷兰豆:160克
香肠:1根
盐:半小勺
生抽:半汤匙
姜:1片
蒜:1瓣
做法步骤
1.
160g荷兰豆。
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2.
清水洗净。
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3.
去掉两头的筋。
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4.
香肠切薄片。
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5.
一瓣蒜切碎,一片姜切丝。
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6.
水开放入荷兰豆。
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7.
焯水30秒钟捞出。
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8.
热锅倒入适量油,有微热放入葱姜,小火炒出香味。
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9.
放入香肠,文火把香肠煎一下。
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10.
大约煎1分钟,煎至两面微焦。
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11.
放入荷兰豆,文火炒匀。
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12.
放入半小勺盐急火快炒。
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13.
放入半汤匙生抽,炒匀即可。
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14.
成盘。
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15.
脆嫩可口又下饭。
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小贴士①荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟,要不然会吃了容易引起中毒。
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