花样馒头~小蜗牛馒头
花样馒头~小蜗牛馒头https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/v5fhi4gicqp.jpg
蜗牛小馒头里面添加了牛奶和南瓜，比起白面的馒头要营养好吸收，宝宝更喜欢~~
需要食材:
白面团：中筋粉:160克
牛奶:80克
酵母粉:1.5克
面团黄：南瓜:100克
牛奶:15克
面粉:120克
酵母粉:1.5克
做法步骤
1.
南瓜洗干净切成块，放入蒸锅里蒸熟
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2.
蒸好的南瓜加少许的牛奶，放入搅拌杯中搅成泥
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3.
南瓜泥放到大碗里，同时加入酵母粉，充分的搅拌至酵母粉溶解
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4.
最后我们边搅拌边往里面加入面粉
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5.
一直揉到光滑的面团
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6.
放温暖处醒，发半个小时左右，里面呈蜂窝状就发成功
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7.
同样的白面团发酵完准备好（图中是揉匀排气之后的）
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8.
取白色面团拖搓成图中状态，作为蜗牛的身体
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9.
红豆放在上面当眼睛
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10.
黄色面团切成大小均匀的小面剂子
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11.
分别搓成细长的长条
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12.
然后从一头卷起成蜗牛的身体
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13.
把黄色面团放在白色身体上，记得要沾点水
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14.
取黄色面团，搓成小细条状
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15.
放在蜗牛头部，放在蒸笼上，醒发十分钟左右
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16.
然后大火蒸至十分钟，关火闷两分钟，即可开盖
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17.
蜗牛馒头完成，非常香软~我是敏茹意，记得关注我哦~
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小贴士冬季发面需要放在暖气周围会更快一些南瓜的含水量不同，面粉根据情况添加蒸好的蜗牛要焖两分钟再开盖会更喧软好看
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