窗前明月 发表于 2024-5-23 22:09:47

南瓜发面饼

南瓜发面饼
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南瓜营养丰富,口感香甜,很多人都特别喜爱。今天多味就用南瓜做一款无油无水的奶香南瓜发面饼,无油低脂又香甜,保准你吃了这回想下回。

需要食材:
            
面粉:300克
            
酵母:3克
            
白砂糖:20克
            
紫薯:180克
            
南瓜:200克
            
炼奶:15克
            
宝宝奶粉:2勺
做法步骤
1.

准备食材

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2.

南瓜,紫薯去皮切块蒸熟

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3.

南瓜加入白砂糖压成泥

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4.

温热不烫手时加入酵母搅拌均匀

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5.

加入面粉

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6.

加入澳优爱优宝宝奶粉

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7.

搅成絮状

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8.

揉成面团

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9.

发酵至2倍发

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10.

排气再揉成光滑面团

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11.

搓成长条状

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12.

分成小剂子

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13.

紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀

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14.

小剂子揉搓成小饼状,包入紫薯馅

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15.

收口压成饼

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16.

平底锅烧热放入饼小火煎制

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17.

两面上色,体积膨胀即可出锅

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18.

无油无水,非常低脂好吃。

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小贴士一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母,否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉,建议选择家里宝宝经常喝的奶粉,我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉,特有脑部发育营养素组合,非常营养。
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