彩虹馄饨(宝宝超爱吃)
彩虹馄饨(宝宝超爱吃)https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/t4yl0ys4p2w.jpg
平常的馄饨吃腻了,宝宝不爱吃早饭。好吃又好看的彩虹馄饨送给你们,简单好做有营养,不光好看还好吃,一次能吃一大碗。
需要食材:
菠菜:150克
胡萝卜:半个
紫甘蓝:150克
面粉:500克
水:适量
猪肉:200克
胡萝卜:200克
香菇:200克
食用油:适量
生抽:适量
料酒:适量
葱姜末:适量
盐,鸡精:适量
花椒粉:适量
香油:适量
做法步骤
1.
把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜分别用料理机榨成汁,菠菜可焯水后再榨汁。
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2.
把面粉分成均匀的五份,取其中的两份加入温水,揉成光滑的原色面团,余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝和胡萝卜汁揉成带颜色的面团,盖保鲜膜醒发30分钟左右。
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3.
做馅料:把猪肉剁碎后加入葱和姜。
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4.
继续剁成肉糜。
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5.
把剁好的肉糜放入容器中,调入食用油、料酒、生抽,花椒粉、盐、鸡精和香油一个方向搅拌上劲儿。
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6.
胡萝卜和香菇剁碎后放入拌好的肉馅中。
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7.
拌匀备用。
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8.
分别取适量的面团擀成约0.8厘米的厚面片,按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠加在一起。(最上面和最下面都是白色的哦!)
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9.
切去多余边沿,使之成为一个方形。
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10.
从一边切下一条宽约1.5厘米的面片。
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11.
把有颜色的一面朝上,用擀面杖擀成薄片状。
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12.
切成方形的馄饨皮。
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13.
取一个馄饨皮,中间放上适量馅料。
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14.
从下往上对折,捏紧边沿。
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15.
把下面两个角往里带捏在一起,馄饨就包好了。
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16.
依次把所有馄饨都包好,按照自己的口味下锅煮就可以开吃了。
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小贴士1,不想用这种蔬菜用别的也可以。2,榨汁的时候菜和水的比例一定掌握好
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