窗前明月 发表于 2024-5-14 22:05:47

南瓜饼

南瓜饼
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香甜软糯,哪怕放凉了也非常好吃!

需要食材:
            
蒸熟南瓜:160g
            
糯米粉:130g
            
面粉:30g
            
白糖:20g
            
豆沙:适量
做法步骤
1.

美美图片来一张,糯叽叽的好吃!

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2.

南瓜切片,上锅蒸熟。

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3.

160g蒸熟的南瓜,放20g白糖。

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4.

用勺子压成泥。

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5.

加30g普通面粉

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6.

130g糯米粉。

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7.

揉成光滑的面团。

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8.

分成大小均等的剂子。

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9.

包上豆沙。

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10.

揉成糯米团。

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11.

用牙签压出花纹。

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12.

盘子上刷油。

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13.

做好的南瓜饼放入盘中。

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14.

用枸杞做蒂把,放锅中蒸10分钟。

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15.

出锅啦!非常香甜软糯。

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小贴士1.加一点面粉增加南瓜饼的韧性,蒸出来不会塌陷。2.加多少面粉和糯米粉取决于南瓜中的水分。
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