西兰花炒菌菇
西兰花炒菌菇https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/tj0cnh3nxia.jpg
小长假连续几天大鱼大肉，明显感觉体重飙升，肚子上的肉又多了一圈，好捉急！必须要来点清淡的菜了，今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇，西兰花营养丰富热量低， 减肥期间必不可少！
需要食材:
西兰花:1朵
菌菇:适量
大红椒:1个
姜蒜:适量
生抽:1勺
蚝油:1勺
盐:适量
做法步骤
1.
西兰花切小朵盐水泡10分钟，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。
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2.
菌菇切除根部洗净切小断。
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3.
焯水2分钟。
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4.
西兰花焯水1分钟。
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5.
捞出沥干水。
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6.
热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。
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7.
加菌菇。
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8.
加西兰花。
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9.
加一勺蚝油。
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10.
一勺生抽，一勺盐拌匀。
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11.
出锅盛盘。
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12.
成品。
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13.
清清爽爽。
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14.
无敌好吃。
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15.
来一口～
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小贴士1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。
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