低油低盐健康美味下饭菜 牛背筋粉丝煲
低油低盐健康美味下饭菜 牛背筋粉丝煲https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/xqhbosjaqjw.jpg
这是一道快手煲类菜，低油低盐健康美味下饭菜，操作超级简单。
需要食材:
牛背筋:250g
粉丝:1把
豆角:150g
土豆:100g
油:少许
蒜片葱花:少许
水:适量
做法步骤
1.
主要食材：炖好的牛背筋
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2.
主要食材：粉丝
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3.
粉丝用凉水泡上
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4.
粉色泡软了即可粉丝泡的时间要依据粉丝得粗细，粉丝的材质而定。
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5.
辅助食材：豆角和土豆
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6.
辅助食：蒜片、葱花
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7.
将豆角洗干净，摘取老梗，掰盛小段，土豆洗干净，去皮，切成小条。
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8.
大火置砂锅，砂锅热了后放入少许油，放入蒜片和葱花爆香。
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9.
先放入豆角，煸炒几下，放入少许水，盖上锅盖儿焖5、6分钟。水是食材量的四分之一即可。
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10.
改大火，再放入土豆条。
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11.
煸炒几下后盖上锅盖儿，改小火焖5、6分钟。
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12.
放入适量的炖牛背筋的汤，汤与食材齐平即可。
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13.
放入适量的牛背筋，喜欢多吃就多放点，牛背筋的量随个人喜好放，我做的时候是蔬菜与牛背筋的量是1：1。
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14.
大火炖开后，盖上锅盖儿，小火焖5、6分钟。
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15.
把粉丝均匀的铺在砂锅里，大火煮开，盖上锅盖儿炖开，关火，焖2、3分钟左右即可。
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16.
成品图
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17.
成品图
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小贴士1，因为豆角、土豆、粉丝熟的时间不同，所以要分次下入。2，粉丝本身是熟的，只要焖软了就可以，焖的时间要依据你所用粉丝的粗细而定。3，因为牛背筋的汤咸淡味真好，所以我就没有放盐。
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