番茄牛肉煲
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番茄牛肉煲是营养丰富而又味道鲜美的菜肴，牛肉是含铁比较丰富的肉类，当牛肉遇到西红柿，可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收，有效预防缺铁性贫血。
需要食材:
牛肉:500克
番茄:4个
洋葱 :半个
蒜:2瓣
生姜:6片
葱:适量
盐:适量
糖:1小勺
做法步骤
1.
准备好材料。
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2.
番茄两个切小块备用。
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3.
另取两个番茄用刀在上面切十字；
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4.
然后放到锅里加水煮开，煮开后把皮剥掉；
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5.
放入料理机打成番茄泥。
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6.
牛腱肉切小块，锅内放入姜葱，倒入牛肉块煮开1分钟；
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7.
然后捞出来待用；
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8.
锅内放油放入蒜瓣，洋葱稍炒一会；
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9.
倒入番茄块，炒至番茄变软出汁；
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10.
倒入牛肉块翻炒5分钟。
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11.
倒入番茄泥；
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12.
然后加1碗水，1匙砂糖，少许盐，盖盖焖煮40分钟就可以了。
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13.
习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
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小贴士牛肉用热水煮可以保持牛肉的营养和新鲜度。用番茄泥可以让汤汁更浓一点 ，喜欢酸点的可以加入番茄酱，你也可以适量加入一些大料，味道会更好。
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