酸酸甜甜滴茄汁大虾
酸酸甜甜滴茄汁大虾https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/nso15ebi32y.jpg
酸酸甜甜的、吃完会吮指的,哈哈哈。
需要食材:
虾:500g
番茄沙司:2汤匙
生抽:2勺
糖:4小勺
料酒:1汤匙
盐:2小勺
姜:3、4片
清水:1/3小碗
做法步骤
1.
食材。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/wp1mllpwdla.jpg
2.
虾开背,去泥筋后冲洗干净,滴干水分。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/5i02aiwbacq.jpg
3.
放料酒。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/lvoffjwwlqz.jpg
4.
盐,腌制5分钟左右。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/hobohmyxzxl.jpg
5.
起油锅,油多放些,把虾放入煎炸。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/4mwjc0pdc45.jpg
6.
煎至两面都变色,盛出。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/ouddggpdlky.jpg
7.
留底油,把姜切片后放入煸香。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/sjnf0gexzh5.jpg
8.
随后放入番茄沙司。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/uieqrenz04c.jpg
9.
生抽。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/t2hssdmcmks.jpg
10.
糖。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/4hmodixl4k1.jpg
11.
再加少许清水,炒至糖融化。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/tqk0vnzngf4.jpg
12.
把炸好的虾倒入,轻轻翻炒至均匀裹上酱汁。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/xg1kjoiqxp5.jpg
13.
收汁后,出锅装盘。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/akamypjhxod.jpg
14.
完成。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/n52sk5clcq4.jpg
15.
完成。
https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/4ya2bfymmje.jpg
小贴士虾,根据季节,可以用基围虾、对虾、白虾等大个的虾。
页:
[1]