酸酸甜甜滴茄汁大虾
酸酸甜甜滴茄汁大虾https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/nso15ebi32y.jpg
酸酸甜甜的、吃完会吮指的，哈哈哈。
需要食材:
虾:500g
番茄沙司:2汤匙
生抽:2勺
糖:4小勺
料酒:1汤匙
盐:2小勺
姜:3、4片
清水:1/3小碗
做法步骤
1.
食材。
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2.
虾开背，去泥筋后冲洗干净，滴干水分。
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3.
放料酒。
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4.
盐，腌制5分钟左右。
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5.
起油锅，油多放些，把虾放入煎炸。
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6.
煎至两面都变色，盛出。
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7.
留底油，把姜切片后放入煸香。
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8.
随后放入番茄沙司。
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9.
生抽。
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10.
糖。
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11.
再加少许清水，炒至糖融化。
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12.
把炸好的虾倒入，轻轻翻炒至均匀裹上酱汁。
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13.
收汁后，出锅装盘。
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14.
完成。
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15.
完成。
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小贴士虾，根据季节，可以用基围虾、对虾、白虾等大个的虾。
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