下饭神器小炒藕丁
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以前很少吃莲藕，觉得做这个菜麻烦，难洗干净。自从宝宝可以吃饭后，经常炒着要吃莲藕。为了娃，也需要改变了！今天做的家常版小炒藕丁，爽脆可口，开胃下饭两相宜，制作起来也不难，同时还很清爽解腻哦。
需要食材:
莲藕:1个
胡萝卜:半根
青豆:适量
做法步骤
1.
准备材料：莲藕1个，胡萝卜半根，青豆适量。
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2.
莲藕去皮洗净，切成藕丁泡入水中。
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3.
胡萝卜切粒，豌豆剥皮。
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4.
中烧开水，放入青豆和胡萝卜。
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5.
煮3分钟至8成熟捞出。
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6.
然后下藕丁煮2分钟捞出。
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7.
起锅热油，下入藕丁翻炒至藕丁变色。
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8.
加胡萝卜青豆翻炒。
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9.
调入2生抽勺。
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10.
1勺醋。
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11.
1勺盐。
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12.
翻炒匀，加少许水煮至稍干即可出锅。
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13.
成品。
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14.
味道太赞了。
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15.
来一口～
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小贴士☆藕丁想要爽脆的口感，在炒制的过程中可往里加入少许凉水，这样炒出来的藕丁口感爽脆且白净。
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