红烧排骨
红烧排骨https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/ovudroiv34w.jpg
红烧排骨，家宴款待必备款哦，食材简单，美美吃上一口，棒极了！
需要食材:
主料：排骨适量 八角，桂皮 适量 熟芝麻 适量 葱，姜 适量 辅料：料酒老抽生抽油 盐 冰糖
做法步骤
1.
排骨洗净备用。
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2.
冷水下锅，加姜片，料酒，焯至排骨变色。
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3.
葱，八角，桂皮备用（八角桂皮不用放很多）。
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4.
锅中入油加入冰糖，炒糖色。
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5.
炒到冰糖融化，加入排骨翻炒均匀。
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6.
加入大葱段，八角桂皮继续翻炒。
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7.
加入适量水后放料酒，生抽，老抽。
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8.
大火煮沸转小火慢炖30分钟。
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9.
排骨煮熟后大火收汁，加盐调味。红烧排骨就做好啦！
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小贴士1. 炒糖色的时候一定要小火不能让糖糊了。2. 一定要炖够时间才入味，软烂。
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