米饭杀手肉末炒杏鲍菇
米饭杀手肉末炒杏鲍菇https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/2rfvoqmm5cr.jpg
杏鲍菇，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。炒得香香的杏鲍菇裹着碎碎的肉末，味道特别浓，超级下饭。
需要食材:
杏鲍菇:2个
瘦肉:150g
胡萝卜:半截
做法步骤
1.
制作材料：杏鲍菇 250克， 瘦肉150g， 胡萝卜半根。
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2.
把所有材料准备好清洗干净，杏鲍菇、胡萝卜切粒，瘦肉切末加生粉料酒拌匀静置10分钟。
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3.
热锅下油，油烧到6成热时加入沥干水分的杏鲍菇和胡萝卜块。
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4.
大火翻炒至杏鲍菇显干爽状态。
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5.
拨一边加入肉末翻炒至熟。
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6.
加2勺生抽。
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7.
加蚝油。
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8.
加黑胡椒粉。
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9.
加盐。
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10.
翻炒均匀即可出锅。
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11.
很入味，下饭挺赞的，并且没太多的油，口感还算清淡。
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12.
超赞！
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13.
开吃吧～
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小贴士1.蚝油和生抽带咸味，味重的亲可以先试试味，不够味的话可以按自己口味适当加点盐。2.喜欢吃辣的可以加少许辣椒，更韵味哦。
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