萝卜牛腩煲
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冬天已经来临啦，萝卜大量上市，正是吃萝卜炖牛腩的大好时节！做法简单，一看就会。咸鲜可口，炖好的牛腩香气扑鼻，萝卜包裹着浓浓的汤汁，美味又解腻！
需要食材:
牛腩:1斤
白萝卜:1大个
料酒:1勺
冰糖:10颗
姜片、生姜，香叶，八角、桂皮:少许
老抽:1-2勺
生抽:2勺
蚝油:1勺
盐:少许
做法步骤
1.
牛腩多泡泡血水
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2.
萝卜切小块
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3.
牛腩冷水入锅，加一点料酒，焯一下水，捞出洗净。
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4.
热锅凉油，放几颗冰糖炒一下糖色
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5.
放入牛腩翻炒，加老抽、生抽、蚝油
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6.
翻炒均匀
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7.
加水没过牛腩，放入姜葱、桂皮、香叶、八角。
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8.
大火煮开后转中火焖煮30分钟
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9.
加入萝卜块，少许盐糖调味。
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10.
继续慢炖四五十分钟，至萝卜软烂入味
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11.
简单又美味的萝卜炖牛腩，香气四溢啊，隔壁小孩都馋哭了😂！
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12.
某人的最爱，一口一个
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13.
萝卜比肉好吃系列，超入味的
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14.
汤汁拌米饭真的超赞！
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15.
来一口？
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小贴士1、根据牛腩的多少适当调整酱油的用量，上色不要太深，棕红色即可，以免成品不好看。2、萝卜炖的时间越长越入味，越好吃😋！
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