三鲜菌菇汤

窗前明月

三鲜菌菇汤

春天来了，万物复苏，春秋风大比较干燥，所以要多喝汤，菌菇汤当然少不了，这里面添加了虾仁，喝起来更鲜更好喝。

需要食材:
              
平菇:70g
              
豆腐:1块
              
海鲜菇:70g
              
火腿肠:1根
              
葱:10g
              
香菜:10g
              
蚝油:8g
              
盐:3g
              
鲜虾:6只
              
胡椒粉:1g
              
花生油:适量
做法步骤
1.

准备好所有食材，平菇，海鲜菇，葱，香菜，鸡蛋，火腿肠，大虾，胡椒粉，盐，花生油，蚝油。


2.

葱和香菜切成末。


3.

早餐机煮锅加入清水烧开焯水平菇和海鲜菇3分钟捞出沥干。


4.

早餐机煎锅倒入少许油，放入葱花爆香。


5.

接着放入虾仁煸炒。


6.

放入焯水后的蘑菇煸炒加少许蚝油。


7.

然后转入东菱早餐机煮锅里加一大碗清水煮开。


8.

煮开后加入火腿丝。


9.

鸡蛋打散转圈淋入锅中。


10.

加入香菜末，胡椒粉和盐调味。


11.

非常鲜的菌菇汤就做好了。


小贴士做这道菜很简单，注意的地方就是菌菇一定先焯水一下，然后再煮汤，这样煮出的汤不会发黑。