彩椒鸡胸肉

窗前明月

彩椒鸡胸肉

很多爱塑身、减肥的人吃肉首选鸡胸肉，因为它的脂肪含量比较低，100g的鸡胸肉里面只有5g的脂肪，可以说是肉类中非常低的了，如何才能把鸡胸肉如何做得嫩而有味？今天小姿来给你支招：先腌后滑，鸡胸肉腌果后旺火滑油。香浓之余保持滑嫩多汁，炒的时候辅以时令的蔬菜，用来盖饭或是拌面，都是很让人满足的。之余保持滑嫩多汁。用来盖饭或是拌面，都是很让人炒鸡满足滴。

需要食材:
              
鸡胸肉:200克
              
青椒:一个
              
红椒:1个
              
葱姜蒜:5克
做法步骤
1.

将鸡肉切薄片


2.

青椒红椒去籽切片


3.

加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、干淀粉


4.

油烧热之后倒入腌好的鸡肉大火快速翻炒，炒至鸡片颜色变浅捞出。


5.

热锅凉油，下入葱花、干辣椒、花椒爆香


6.

加入青椒红椒翻炒


7.

待青辣椒炒至微软时加入鸡肉大火快速翻炒


8.

翻炒期间加入盐，白糖，蚝油调味。大约翻炒1分钟后就可以关火出锅。


9.

富含维生素、蛋白质


10.

这道养颜的快手菜


11.

缤纷的颜色一看就让人


12.

是个不错的食谱


13.

端上餐桌，做法简单，值得一试。


14.

大家试试看


小贴士1、鸡肉腌制过后带有黄酒的清香且可以去除肉类的味。2、炒至过程中再加入少量黄酒会为菜品添加好的口感。3.鸡片入锅后要快一点划散，用筷子更顺手些。4.青椒片入锅之后转成大火翻炒，这样炒好的青椒清脆。 5.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡肉。6、鸡肉不容易切片，我是从冰箱冷冻室里拿出直接切片的，可以切得又薄又均匀，切好片后放水龙头下冲洗片刻就解冻了，挤干水份就可以上浆腌制。