米饭杀手肉末炒杏鲍菇

窗前明月

米饭杀手肉末炒杏鲍菇

杏鲍菇，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。炒得香香的杏鲍菇裹着碎碎的肉末，味道特别浓，超级下饭。

需要食材:
              
杏鲍菇:2个
              
瘦肉:150g
              
胡萝卜:半截
做法步骤
1.

制作材料：杏鲍菇 250克， 瘦肉150g， 胡萝卜半根。


2.

把所有材料准备好清洗干净，杏鲍菇、胡萝卜切粒，瘦肉切末加生粉料酒拌匀静置10分钟。


3.

热锅下油，油烧到6成热时加入沥干水分的杏鲍菇和胡萝卜块。


4.

大火翻炒至杏鲍菇显干爽状态。


5.

拨一边加入肉末翻炒至熟。


6.

加2勺生抽。


7.

加蚝油。


8.

加黑胡椒粉。


9.

加盐。


10.

翻炒均匀即可出锅。


11.

很入味，下饭挺赞的，并且没太多的油，口感还算清淡。


12.

超赞！


13.

开吃吧～


小贴士1.蚝油和生抽带咸味，味重的亲可以先试试味，不够味的话可以按自己口味适当加点盐。2.喜欢吃辣的可以加少许辣椒，更韵味哦。