#猪年#莲藕炒肉
#猪年#莲藕炒肉https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/3djqa1ctbh5.jpg
连藕炒肉特别好吃，味道超级棒，很下饭，全家人都喜欢！
需要食材:
白莲藕:250克
五花肉:100克
盐:适量
老抽:15克
生抽:15克
十三香:适量
蒜蓉辣酱:20克
料酒:10克
葱:12克
姜:12克
香菜:1/2棵
做法步骤
1.
莲藕去皮切成薄片备用
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2.
水烧开莲藕焯水
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3.
一两分钟后捞出凉水拔凉
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4.
五花肉切成薄片，如图片
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5.
锅里油烧热，放入葱姜和肉片
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6.
炒至变色，炒出油脂，如图
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7.
放老抽，料酒，生抽
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8.
放入藕片炒香
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9.
之后放入蒜蓉辣酱
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10.
炒匀放入十三香，加少许盐
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11.
出锅前撒香菜即可关火完成！
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12.
装盘成品~敏茹意作~莲藕炒肉
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小贴士①莲藕不要切的太厚②白莲藕口感清脆
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